Gerardo Vázquez : Washed process 340g

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SOBRE EL GRANO

ORIGEN: El Cuarenteño, Xalisco, NAYARIT
FINCA : KALID 

ALTITUD:  1500 msnm

VARIEDAD:  Typica, Mundo novo y Caturra
PROCESO: Lavado 

COSECHA:  2020-2021

 

PERFIL DE SABOR

Bolsa de 454 gramos
Café naturalmente dulce Destacan las nueces en especial la almendra. Dulzura de frutos rojos y chocolate con leche.Textura cremosa de mantequilla, al final delicado sabor especiado, canela.

RECOMENDACIÓN

MÉTODO: Máquina de espresso, café de olla, moka italiana

¿CON LECHE O SOLITO? : Los dos. 

Éste café es un pilar muy importante en Lavanda café. Venimos preparando en espresso éste grano cerca de 8 años. Latte Lavanda se prepara con éste café (no contiene lavanda).